Снижение популярности немецкого пива в самой Германии, а также частичное падение рейтинга немецких пивоварен происходит по многим причинам. Как рассказал 2 июля «Известиям» немецкий политолог Айке Хаммер, некоторые из них связаны в том числе с ростом пивоваренного производства в России.
«В случае с пивом затраты на его производство довольно высоки. Это еще одна причина, по которой массовое производство больше не работает. Что работает, так это то, что у людей в маленьких городах есть свои частные пивоварни. И то, что они производят, в основном продается в ресторанах в этой деревне, в местных магазинах и так далее. И они получают приличную прибыль», — пояснил Хаммер.
Эксперт замечает, что с другой стороны наблюдается рост пивоваренного производства в России, Китае и Африке, где показатели подъема «поражают немцев».
«Эти рынки не захвачены немецкими пивоварами . Вот почему немецкое общество пивоваров или сообщество всех этих пивоваров всë больше и больше распадается. В количественном отношении они могут сохраняться или даже увеличиваться, но в объемах производства они уменьшаются, особенно в таких растущих обществах, как Россия, Африка, Китай и так далее», — сказал политолог.
По его мнению, Россия является самым важным рынком для всех, кто работает в немецкой промышленности, «рынком будущего». Однако немецкие политики, которые имеют тесные связи с американскими сетями, запретили этот рынок для немецких пивоваров.
«И эти люди, хотя и хотели остаться в России, не смогли этого сделать. Они (власти. — Ред.) перекрыли приток денег. То, что они сделали политикой, формально направленной против России, по сути, это стратегия против немецкого среднего бизнеса. И всем этим руководят люди, которые имеют очень тесные связи с американскими сетями. И да, все, кто хочет в будущем оставаться в высшей лиге компаний, должны работать именно на российском рынке», — резюмировал Хаммер.
В июне ряд германских СМИ писали о кризисе пивоваренной отрасти в стране. В частности, газета Bild в публикации от 11 июня отметила, что одной из причин краха крупных пивоварен ФРГ является реструктуризация рынка Россией после национализации. В результате крупнейшая в РФ пивоваренная компания «Балтика», принадлежавшая Carlsberg, вернулась на 12-е место рейтинга, а OPH Vereinigte Brauereien, некогда входившая в Heineken, заняла 24-е место. Газета подчеркнула, что обе группы, ранее контролировавшиеся Западом, теперь работают самостоятельно и становятся сильнее, тогда как немецкие марки пива почти не значатся в топ-40.
28 марта в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ) сообщили, что в России зафиксировали рост производства пива. Так, в феврале пивоварами было выпущено на 48 млн л напитка больше по сравнению с январем: 661 млн к 612 млн л соответственно.
Позже, 28 апреля, исполнительный директор объединения участников пивобезалкогольного рынка Камаль Лебедев подчеркнул, что сейчас в России растет мастерство пивоваров. Согласно его данным, сейчас в России находится свыше 2 тыс. пивоварен. Крупных предприятий насчитывается около 200.