Пища, богатая трансжирами, а также рафинированные продукты оказывают негативное влияние на здоровье печени. Об этом рассказала эндокринолог Зухра Павлова.
Она напомнила, что печень помогает перерабатывать жиры и углеводы, а также выводить токсины. Несмотря на ее важную функцию в организме, этот орган практически не требует внимания, однако позаботиться о нем всё же стоит.
По словам Павловой, губит печень пища, богатая трансжирами, которых очень много в гидрогенизированном растительном масле, фастфуде, заменителях сливочного масла, маргаринах, фритюре. Злоупотребление ими может спровоцировать появление рубцов на печени и сильное снижение ее функций.
«Злоупотребление алкоголем. Тут всё понятно: регулярное пьянство ударяет по печени, в конечной стадии приводит к циррозу — отказу функций. Сильно переработанные, рафинированные продукты. Например, сахар, фруктоза. Курение. Вредно само по себе и очень усугубляет уже полученные повреждения — например, от употребления алкоголя», — написала Павлова в своем Telegram-канале 16 апреля.
Также среди причин усугубления здоровья печени эндокринолог перечислила жировую дистрофию, экстремальные диеты (например, с высоким содержанием жиров) и лекарственный гепатит.
«Некоторое время назад у меня появились такие пациенты. Их печень сильно пострадала от бесконтрольного употребления различных БАДов. Тут важна умеренность и, конечно, надо консультироваться с доктором, если вы принимаете что-то сверх обычных поливитаминов», — предупредила медик.
Накануне врач-диетолог, нутрициолог Марина Макиша порекомендовала включить в рацион томатную пасту и нежирные сорта творога для защиты печени. Так, томатная паста содержит антиоксидант ликопин, необходимый для восстановления клеток печени, а творог — аминокислоту метионин, которая способствует ускорению обмена веществ, быстрому похудению.
Соблюдение данных рекомендаций не отменяет необходимости консультации специалиста.