«Росконтроль» нашел листерии и стафилококк в готовых куриных рулетах
Эксперты «Росконтроля» проверили качество готовых куриных рулетов, продающихся на полках российских магазинов. Результаты исследования были опубликованы в среду, 6 ноября, на сайте организации.
Всего на экспертизу были отправлены образцы семи брендов: «ВкусВилл», «Усадьба Горбунова», «Снежана», «Ремит», «Сафа», «Мясницкий ряд» и «Окраина». Из них четыре попали в «черный список».
Так, в продукции «ВкусВилл» оказался превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой, также были выявлены листерии и консерванты сорбиновой и бензойной кислот, не указанные в составе. Рулет «Усадьба Горбунова» также попал в «черный список» из-за чрезмерной обсемененности мезофильной микрофлорой и каррагинана, который производитель не указал в маркировке.
Также требованиям безопасности по микробиологическим показателям, согласно результатам экспертизы, не соответствуют рулеты «Сафа» и «Окраина». В последнем образце специалисты в том числе обнаружили золотистый стафилококк.
Лучшими были признаны рулеты «Ремит» и «Снежана». Продукция «Мясницкий ряд» попала в список товаров с замечаниями из-за обнаружения животного белка, который не был указан в составе.
Ранее в октябре «Росконтроль» обнаружил опасные бактерии в сыре «Голландский» популярных российских брендов, а также проверил качество тушенки российского производства.
«Росконтроль» — это частная организация, которая не имеет отношения к государственной системе контроля качества. «Известия» писали, что у предпринимателей периодически возникают вопросы к методам оценки продуктов, которые практикует компания. Бизнесмены жалуются, что им периодически предлагают провести повторные экспертизы за деньги, а также на сложности с защитой своей репутации в суде, из-за того что в состав организации входит множество юридических лиц.
