Диетологи раскритиковали современный рецепт салата оливье



Диетологи напоминают о вреде майонеза и рекомендуют не добавлять его в закуски - например, в традиционный новогодний салат оливье. Интересно,что в рецепт самого Люсьена Ольвье входит дичь и черная икра. В современный же вариант салата чаще кладут колбасу, огурцы и горошек из банок.