Минсельхоз обещает наладить производство пармезана через три года
Россияне смогут отведать отечественный пармезан через три года, заявил глава Минсельхоза России Александр Ткачев. Об этом он заявил в ходе выступления на российской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2017», сообщает «РИА Новости».
«Если серьезно, то сырная отрасль очень активно развивается. Я знаю, что у нас три-четыре завода строится одновременно в России суперсовременных. Значит, мы будем делать и твердые сыры, и мягкие, и с плесенью», — сказал он.
По словам главы ведомства, у пармезана очень сложная технология, поэтому запустить его производство можно только через некоторое время.
«Я думаю, что через три года мы уже выйдем на достаточно современное производство подобных сыров и будем продвигать», — добавил министр.
Как считает Ткачев, без импортного пармезана «мы все проживем, это совершенно очевидно».
Ранее портал iz.ru сообщал, что в ближайшее время на прилавках магазинов появятся бри и камамбер от экс-мэра Москвы Юрия Лужкова.
