«Космический хлеб» может появиться в столичных музеях
В московских музеях может появиться «Космический хлеб». Об этом заявила директор ФГАУ «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» Марина Костюченко.
По ее словам, институт решил разнообразить ассортимент для детей. Так, в Музее космонавтики можно будет приобрести «Космический хлеб» в яркой упаковке. Также она заявила о том, что институт получил ряд предложений от разных компаний по совместной разработке продукта, сообщает НСН.
Кроме того, институт рассматривает возможность запуска производства обогащенного хлеба для участников космических полетов. Такой хлеб будет иметь повышенную пищевую ценность. Костюченко отметила, что в институте уже разработан ассортимент хлебобулочных изделий с использованием овощных и фруктовых порошков. Кроме того, разработана линейка разных видов хлеба, в том числе с чесноком, свеклой, капустой, зеленым луком, яблочным порошком и тыквой.
Роспотребнадзор ранее сообщил о повышении качества хлеба за пять лет.
