В Узбекистане приготовили плов весом более 6 т
Репетиция установления рекорда на самый большой в мире плов прошла в Узбекистане. В городе Алмалыке повара приготовили блюдо весом свыше 6 т. Плов готовили в казане объемом около 8 тыс. л, который был специально отлит на Алмалыкском горно-металлургическом комбинате. Диаметр посуды составил 4,2 м.
Сам рекорд для Книги Гиннесса узбекские кулинары попытаются установить 8 сентября на фестивале традиционной культуры «Узбегим». Пока повара лишь попробовали свои силы. Для репетиционного плова было использовано 826 кг говядины, 825,5 кг баранины, 195 кг бараньего жира и 1630 кг риса. Также в числе компонентов было 2,4 тыс. кг моркови, 185 кг лука, 4,5 кг тмина, 165 кг барбариса, 90 кг гороха, 3 кг черного перца, 350 л растительного масла, 480 кг соли.
Готовили плов свыше 50 известных поваров, которые орудовали двухметровыми шумовками. После приготовления блюдо раздали гостям и 22 тыс. жителей Алмалыка.
