Фермерское хозяйство из Бурятии закупило 40 «молочных королев»
Фермерское хозяйство из Хоринского района Бурятии закупило новую партию из 40 коров голштинской породы. Эти буренки давно заслужили репутацию «молочных королев» благодаря высокой продуктивности.
Животных завезли из Красноярского края. Год назад ферма приобрела 70 голов этой же породы из соседней Иркутской области. После отелов каждая корова давала в среднем до 22 л молока при средней жирности 4–4,2%.
Все получаемое сырье хозяйство сдает в «Молоко Бурятии» и участвует в создании линейки местных молочных продуктов, сообщили в пресс-службе республиканского министерства сельского хозяйства и продовольствия.
Голштины считаются выгодной инвестицией. За лактационный период животное может дать до 12 т молока, однако продуктивный срок составляется всего четыре года. Поэтому важна регулярная ротация стада, в частности, за счет господдержки.
Субсидия регионального минсельхоза покрывает половину стоимости племенных телок. Средства дают возможность обновлять поголовье и поддерживать высокий уровень производства.
Как отмечает ИА UlanMedia, pавоз новых животных — часть реализации нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Ранее «Известия» писали, что в Нидерландах начали выращивать искусственное мясо по технологии, которая создавалась при участии российских ученых. На ферме культивированной говядины к 2030 году рассчитывают выпускать до 150 т продукции в год.
