Исследование показало пользу винограда для защиты кожи
Включение винограда в рацион повышает устойчивость организма к ультрафиолетовому излучению у 30–50% людей. Новые данные свидетельствуют о том, что его польза для здоровья кожи может быть гораздо шире и затрагивать практически каждого человека. Об этом 18 мая сообщил журнал Science Daily.
В ходе эксперимента добровольцы в течение двух недель ежедневно употребляли три порции свежего винограда. Специалисты проанализировали экспрессию генов в коже участников до и после начала соблюдения диеты, а также при воздействии низких доз ультрафиолета.
Выяснилось, что употребление винограда последовательно меняло генетическую активность у всех испытуемых. Зафиксированные изменения указывают на усиление процессов кератинизации и ороговения, которые формируют защитный барьер кожи против факторов окружающей среды.
Джон Пеццуто, профессор и декан Колледжа фармацевтики и наук о здоровье Университета Западной Новой Англии в США
Теперь мы уверены, что виноград является суперпродуктом и опосредует нутригеномный ответ у человека. Мы наблюдали это на примере самого большого органа тела — кожи. Изменения в экспрессии генов указывали на улучшение состояния кожи. Но помимо кожи, почти наверняка потребление винограда влияет на экспрессию генов в других соматических тканях организма, таких как печень, мышцы, почки и даже мозг.
Кроме того, команда исследователей измерила уровень малонового диальдегида — маркера окислительного стресса. У участников, употреблявших виноград, уровень этого вещества после воздействия ультрафиолета был значительно ниже, что подтверждает снижение повреждений клеток.
Руководитель направления SOKOLOV BEAUTY Мария Вериченко в беседе с «Известиями» 29 апреля рассказала о главных правилах ухода за кожей в путешествии. По словам специалиста, на состояние кожи в отпуске могут повлиять солнце, морская и хлорированная вода, ветер и перепады температуры, а главным стресс-фактором является ультрафиолет. При этом Вериченко подчеркнула, что быстро восстановить кожу после купания может термальная вода.
