Телеканал «78» прольет свет на «темную кухню» Петербурга
Телеканал «78» проверит сервисы доставки еды, которые доступные петербуржцам. Это будут не только знаменитые лидеры рынка, но и малоизвестные курьерские сервисы сетевых магазинов, ресторанов и кафе — словом, всё, что можно объединить под термином dark kitchen/«темная кухня».
В нашей стране именно Санкт-Петербург стал первым городом, протестировавшим формат. Задолго до пандемии горожане пользовались услугами компаний «2 Берега» и Ollis Club. Чуть позднее бизнес стал прирастать новыми стартапами. Сегодня зонами доставки dark kitchens покрыт весь город. В спальных районах такой формат имеет особое преимущество в связи с отсутствием большого количества точек общественного питания — традиционных кафе и ресторанов.
«Появление «Гид 78. Доставка» весьма своевременно», — комментирует премьеру генеральный директор и главный редактор телеканала «78» Алексей Сухоруков.
«Это следующий этап проверки сферы услуг Петербурга. Зрители телеканала уже наблюдают за проверкой ресторанов, а в 2025 году наша камера побывала во всех крупных сетевых магазинах в программе «Гид 78. Супермаркеты», — сказал он.
В программе «Гид 78. Доставка» команда проекта проведет собственное расследование: ведущий Александр Гаврилов примерит на себя разные роли — курьера, заказчика, чтобы зафиксировать на камеру все плюсы и минусы «темных кухонь». Также продукты, оказавшиеся у журналистов на столе, будут отправлены в лабораторию, чтобы узнать независимое мнение экспертов о составе еды в контейнерах.
Миссией «Гид 78. Доставка» создатели проекта считают пользу, которую они приносят простым потребителям. Благодаря выпускам программы зрители телеканала «78» смогут лучше ориентироваться в критериях оценки услуг — скорость, готовность, упаковка, качество еды, а также узнают, как защитить свои права, прежде чем нажать в смартфоне кнопку «оплатить».
Премьера «Гид 78. Доставка» состоится 24 февраля в 11:15.
