Исследователи узнали о влиянии времени приема пищи на метаболическое здоровье
Новый метаанализ показал, что время приема пищи может быть не менее важным по сравнению с длительностью приема пищи. Употребление пищи в более ранние часы дня связано с лучшими показателями метаболического здоровья по сравнению с поздним приемом пищи, даже в рамках интервального питания. Об этом 8 февраля сообщил журнал Medical Xpress.
Интервальное питание стало популярным подходом к диете, поскольку делает акцент не на подсчете калорий, а на времени приема пищи. Несмотря на широкое изучение этого метода, большинство исследований были сосредоточены на его эффективности в целом, а не на взаимодействии времени приема пищи и продолжительности пищевого окна.
Исследователи из Национального тайваньского университета проанализировали рандомизированные контролируемые исследования со всего мира. Они изучили, как время приема пищи в течение дня и продолжительность пищевого окна влияют на метаболическое здоровье — по отдельности и в сочетании.
В целом интервальное питание оказалось эффективным по сравнению с обычным рационом. Его преимущества были сопоставимы с другими структурированными диетическими стратегиями, хотя во многих исследованиях отмечалась более высокая приверженность участников по сравнению с постоянным ограничением калорий. Это указывает на то, что интервальное питание может быть более приемлемым вариантом для многих.
Однако разные варианты интервального питания показали неодинаковые результаты. Прием пищи в утренние или дневные часы стабильно ассоциировался с более благоприятными метаболическими показателями, чем поздний прием пищи. Улучшения чаще наблюдались в регуляции уровня сахара в крови, массе тела и показателях сердечно-сосудистого здоровья.
Влияние одной лишь продолжительности приема пищи оказалось неоднозначным. Более короткие периоды, как уточняется, не всегда давали лучшие результаты. При совместном анализе выяснилось, что наихудшие показатели связаны с сочетанием позднего приема пищи и длительного времени питания. При этом поздний прием пищи при коротком периоде питания не показал такого эффекта.
Авторы отмечают, что полученные результаты подтверждают принципы хронопитания. Они утверждают, что веществ подчиняется суточным биологическим ритмам и организм лучше справляется с переработкой пищи в первой половине дня. Согласование приема пищи с этими ритмами играет важную роль для метаболического здоровья.
«Ограничение приема пищи по времени может быть эффективным и достижимым для многих людей, но наши результаты показывают, что время имеет значение. Вместо того чтобы сосредотачиваться только на том, как долго люди едят, важно планировать прием пищи на более раннее время суток для максимального повышения метаболической эффективности», — рассказал старший автор исследования профессор Линг-Вэй Чен.
Medical Xpress 26 января сообщил о пользе растительной пищи для здоровья почек. Уточнялось, что такое питание, соответствующее планетарной диете EAT–Lancet, может снизить риск развития хронической болезни почек. Отличительной особенностью рациона специалисты назвали высокое потребление овощей, фруктов и орехов и сокращение красного мяса.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
