Биолог рассказала об опасных закусках к алкоголю
Самой опасной закуской к алкоголю считается маринованная пища: соленые огурцы, помидоры и грибы. Об этом и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина рассказала в четверг, 15 января.
Эксперт объяснила, что соленая пища вызывает обезвоживание, что ухудшает состояние организма при алкогольной интоксикации, провоцируя повышение давления и нагрузку на сердце. Она добавила, что маринованные овощи содержат уксусную кислоту, которая раздражает слизистую оболочку желудка и усиливает негативное воздействие этанола.
«Алкоголь сам по себе тяжело перерабатывается печенью, а соль дополнительно нагружает этот орган. Так же себя ведут и свежие помидоры. Органические кислоты томатов раздражают слизистую желудка, что может вызвать вздутие и несварение при употреблении крепкого напитка, а вот переработанные томаты (томатный сок) не так опасны», — сказала она в разговоре с Lenta.ru.
Биолог добавила, что жирная и жареная пища, например сало, копчености, шашлык, замедляет пищеварение и увеличивает нагрузку на печень, а в сочетании с алкоголем создает токсическую нагрузку на организм вдвое больше.
«Сочетание алкоголя и шоколада, конфет очень опасно для организма человека. Шоколад в виде закуски под спиртное наносит сильный удар по поджелудочной железе. Алкоголь сам по себе вызывает спазмы, а шоколад (даже горький) вдобавок блокирует некоторые желчные протоки, нарушая пищеварение», — предупредила эксперт.
Также опасно сочетание алкоголя с консервами и колбасами. Острую пищу тоже не рекомендуется сочетать с алкоголем — в первую очередь может случиться ожог стенок слизистой желудка и пищевода, а также может увеличиться приток крови к кишечнику, образуя раздражение, заключила Лялина.
14 января психиатр-нарколог Александр Ковтун отметил в беседе с НСН, что главный симптом алкогольной зависимости — это патологическое влечение к алкоголю. Человек начинает планировать употребление заранее, что отвлекает его от работы и других обязанностей, а желание выпить становится настолько сильным, что ничто не может его отвлечь, сообщает 360.ru.
Персональный тренер DDX Fitness и нутрициолог Алена Аверьянова 26 декабря рассказала, что для восстановления питания после новогодних праздников требуется не жесткая диета, а системный подход и отказ от резкого сокращения калорийности рациона. Аверьянова порекомендовала возвращаться к привычному рациону постепенно, сохраняя регулярные приемы пищи и уделяя внимание достаточному потреблению белка. Кроме того, она призвала потреблять еду осознанно.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
