Эксперт рассказал о пользе варенья из фейхоа
Варенье из фейхоа может принести пользу при умеренном потреблении и правильном рецепте приготовления. Однако, несмотря на положительные свойства, этот продукт способен навредить людям с сахарным диабетом, гипертиреозом и аллергическими реакциями. Об этом 17 октября сообщил врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов «Газете.Ru».
«От варенья стоит отказаться при сахарном диабете из-за высокого содержания сахара. Даже при замене сахара на подсластители — фруктоза из фейхоа повышает гликемию. Кроме того, избыток легкоусвояемых углеводов способствует накоплению жира. Из-за содержания йода фейхоа противопоказано при гипертиреозе», — объяснил врач.
Он также добавил, что важно учитывать возможность возникновения аллергических реакций. Белоусов отметил, что язвенная болезнь желудка или гастрит с повышенной кислотностью в стадии обострения тоже могут служить противопоказаниями к употреблению варенья, поскольку содержащиеся в нем кислота и клетчатка способны раздражать слизистую оболочку.
Специалист рекомендует взрослым ограничиваться двумя чайными ложками варенья в день, а детям старше трех лет — половиной чайной ложки не более трех раз в неделю.
«Даже после варки остаются флавоноиды, которые снижают окислительный стресс и воспаление. Это хороший источник йода (в меньшей степени, чем в свежем виде), что особенно актуально для жителей регионов с йододефицитом. Остатки витамина C и фитонутриентов поддерживают защитные функции организма. При разумном количестве сахара варенье из фейхоа — более полезная альтернатива промышленным десертам», — резюмировал врач.
Ранее в этот же день журнал Popular Science сообщил о том, как свинец воздействует на человека уже более 2 млн лет. Ученые полагают, что этот металл мог повлиять на развитие мозга, поведение и даже способность говорить. Новое исследование показало: различия в генах могли помочь homo sapiens выжить там, где неандертальцы не смогли.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
