Ученые заявили об ослаблении костей из-за спортивного дефицита энергии
Энергетический дефицит в рационе спортсменов может привести к метаболическим нарушениям, влияющим на костный обмен. Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале «Вопросы питания».
«Ограничение поступления энергии ниже 30 ккал на 1 кг массы тела приводит к гормональным и метаболическим изменениям, которые негативно сказываются на костном метаболизме», — отмечают исследователи.
Одним из первых проявлений такого дефицита является снижение уровня тестостерона, инсулина, эстрадиола и других гормонов, а также уменьшение синтеза инсулиноподобного фактора роста 1 (ИФР-1) в печени. Эти изменения оказывают негативное влияние на костный метаболизм, особенно при длительном дефиците, превышающем три месяца. Исследования показывают, что у спортсменов, длительное время придерживающихся низкокалорийных диет, наблюдается активация резорбции костной ткани и замедление остеосинтеза. Выраженность этих изменений зависит от продолжительности и объема ограничения калорийности рациона.
По данным Международного общества спортивного питания (ISSN), спортсмены должны потреблять более 30 ккал на 1 кг массы тела в сутки для поддержания оптимального уровня энергии, необходимого для нормального функционирования организма и предотвращения эндокринных нарушений. Диетологи рекомендуют минимальную калорийность 45 ккал на 1 кг массы тела для женщин-спортсменок. В случаях продолжительного дефицита энергии может развиться синдром триады женщины-спортсменки, включающий нарушения менструального цикла и снижение минеральной плотности костной ткани, что значительно увеличивает риск остеопороза. Эти данные подтверждаются широкими исследованиями, проводимыми в области спортивной медицины, где распространенность расстройств пищевого поведения среди гимнасток достигает 62%.
Учитывая опасность длительного энергетического дефицита, спортсменам рекомендуется тщательно контролировать поступление калорий и следить за балансом макронутриентов, чтобы избежать негативных последствий для здоровья, особенно для костной ткани. Диетологи и спортивные врачи настаивают на включении в рацион достаточного количества белка, витаминов и минералов, таких как кальций и витамин D, для поддержания нормального уровня костной массы и общего состояния организма.
19 августа травматолог-ортопед, заведующий отделением травматологии-ортопедии сети медицинских центров MedSwiss Олесь Тихонов рассказал, что для здоровья суставов в рационе должны быть такие продукты, как скумбрия, миндаль, клубника, оливковое масло и брокколи. По его словам, лосось, сардины, сельдь являются одними из главных источников омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые обладают противовоспалительным действием.
