Диетолог рассказала о влиянии ночных перекусов на вес и здоровье
Диетолог и эксперт Академии питания и диетологии Мелисса Мроз-Планеллс рассказала журналу Popular Science, как поздние приемы пищи могут повлиять на метаболизм и способствовать набору лишнего веса.
По ее словам, в вечернее время тело зачастую требует быстрых углеводов для получения энергии. Это может привести к чрезмерному потреблению пищи, которое сложно контролировать.
Отмечается, что сбалансированный калорийный баланс, то есть соотношение потребляемых калорий и энергии, которую человек тратит, играет ключевую роль в поддержании нормального веса. Мроз-Планеллс рекомендует заменять высококалорийные закуски, такие как чипсы или пицца, на более здоровые альтернативы, например, нарезанные яблоки или йогурт с ягодами.
«Лучше всего выбирать продукты, богатые белками и клетчаткой», — подчеркнула она.
Диетолог также обратила внимание на то, что поздний прием пищи может нарушать циркадный ритм организма, который регулирует наши внутренние биологические часы. Исследования показывают, что, если мы едим поздно ночью, наш метаболизм и пищеварительная система не работают с той же эффективностью, как днем. Это может привести к накоплению жира и даже вызвать проблемы с весом в долгосрочной перспективе.
Кроме того, добавила Мроз-Планеллс, важно помнить, что поздний прием пищи может повлиять на качество сна. Большие порции пищи заставляют пищеварительную систему работать усерднее, что может нарушить нормальное расслабление организма. Плохой сон, в свою очередь, способствует набору веса, так как он повышает уровень гормона голода (грелина) и снижает уровень гормона сытости (лептина).
«Сосредоточьтесь на сигналах голода и сбалансируйте свое потребление соответствующим образом. Но, если в два часа ночи вы голодны, просто подумайте о том, чтобы потянуться за миской орехов, а не за миской мороженого», — заключила специалист.
6 августа педиатр, нутрициолог, эксперт компании SOLGAR Мария Куликова рассказала об опасности полного исключения жиров из рациона. По ее словам, они представляют собой один из ключевых макронутриентов наряду с углеводами и белками. Жиры выполняют множество жизненно важных функций, например, энергетическую, — они являются концентрированным источником энергии, предоставляя 9 калорий на грамм.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
