Россиянам назвали сроки появления безопасных для здоровья арбузов
Ранние арбузы могут быть опасны для здоровья, так как некоторые российские фермеры злоупотребляют различными удобрениями для их роста. Об этом доцент Финансового университета при правительстве РФ, экономист Дмитрий Морковкин предупредил в среду, 2 июля.
«Современные логистические потоки и транспортные коридоры позволяют нам есть арбузы круглый год. Зимой в Россию привозят арбузы из Бразилии, Эквадора и Коста-Рики. А ранней весной они поспевают в Иране», — рассказал экономист в разговоре с Lenta.Ru.
По его словам, безопасные российские арбузы появляются в конце июля – начале августа, а ранние экземпляры считаются не очень полезными из-за использования технологий ускоренного выращивания с применением стимуляторов роста.
Фремеры нередко прибегают к интенсивным методам культивации, используя нитраты, пестициды и другие химические соединения для стимуляции роста и защиты от вредителей. Такие арбузы могут быть опасны для здоровья потребителей, объяснил Морковкин.
Ранее, 27 июня, диетолог Елена Соломатина рассказала, почему ранние арбузы могут быть опасны и как выбрать безопасный плод, сообщает 360.ru.
Специалист отметила, что ранние ягоды часто выращиваются с использованием нитратов, которые могут превращаться в нитриты и канцерогенные нитрозамины. Это может вызывать гипоксию тканей и увеличивать риск заболеваний.
Диетолог, гастроэнтеролог первой категории и гепатолог Нурия Дианова рекомендовала не покупать фрукты и ягоды раньше августа, передает RT.
В свою очередь, председатель совета директоров Ассоциации экспортеров свежих фруктов и овощей Средиземноморья Ферхат Гюрюз заявил в интервью сайте kp.ru, что заметно увеличился экспорт арбузов в Россию из Турции, особенно в сравнении с 2023 годом.
