Диетолог предупредила россиян об опасности селедки под шубой
Польза и вред салата «селедка под шубой» зависит от ее приготовления. Об этом врач-диетолог Наталья Павлюк сообщила в четверг, 12 декабря.
«Если мы говорим про среднестатистическую селедку под шубой, которая делается с огромным количеством майонеза, порой даже плавает в нем, то там очень много лишних жиров. Это может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом», — объяснила эксперт в беседе с «Радио 1».
Специалист отметила, что у людей с панкреатитом может быть обострение заболевания, а некоторым людям при сердечно-сосудистых заболеваниях избыток жиров лучше не употреблять.
Диетолог порекомендовала делать салат самостоятельно, чтобы быть уверенным в составе и качестве продуктов, передает RT.
Ранее в этот день гастроэнтеролог Никита Харлов рекомендовал отказаться от крабового салата и оливье на новогоднем столе. По словам специалиста, их лучше заменить на несколько банок икры, сообщает 360.ru.
10 декабря сообщалось, что салат оливье подорожал на 2,35% за год. Цена на базовый набор для приготовления четырех порций салата выросла до 356 рублей в текущем году: это майонез, морковь, лук, консервированный горошек, вареная колбаса, яйца, соленые огурцы и картофель, передает НСН.
5 декабря «Известия» писали, что в России 45% опрошенных граждан хотели бы убрать оливье с новогоднего стола, так как считают этот салат наименее вкусным.
Второе место среди нелюбимых блюд занимает селедка под шубой, а третье –– холодец. Их бы убрали 31% и 29% опрошенных соответственно.
