В Минсельхозе назвали причину роста цен на красную икру
Рост цен на красную икру в России в 2024 году связан с цикличным снижением вылова лососевых. Об этом 7 октября сообщила глава Минсельхоза РФ Оксана Лут в рамках международного форума «Биопром 24».
«Поэтому циклично в этом году вырастет, в следующем году опустится», — цитирует слова министра агентство ТАСС.
Ко всему прочему, Лут указала, что на ценообразование влияет то, сколько рыбы было выловлено.
«Больше выловили рыбы — больше собрали икры, меньше цена, меньше — значит, больше цена», — добавила она, уточнив, что министерство будет следить за ценами и разговаривать с производителями.
Также глава министерства отметила, что Минсельхоз проанализирует необходимость ограничения экспорта красной икры, поскольку, хоть она и не является социальным продуктом, но в первую очередь надо обеспечить ею своих потребителей.
Ранее, 18 сентября, министерство рыболовства Сахалинской области сообщило, что в 2024 году вылов тихоокеанских лососей был в полтора раза меньше, чем в предыдущий четный год. Согласно данным на 17 сентября, общий объем вылова тихоокеанских лососей в регионе составил 49,23 тыс. т. Из них 33,4 тыс. т горбуши, 13,7 тыс. т кеты, 1,36 тыс. т нерки, 710 т кижуча. При этом в 2022 году на ту же дату общий вылов составил 72,47 тыс. т.
