Эксперт по питанию назвал полезные привычки в еде на каждый день
В ежедневное меню стоит включить овощи, фрукты, а также продукты с содержанием кальция, жиров и белков, сообщил «Газете.Ru» во вторник, 4 апреля, эксперт по диетическому питанию, менеджер по продукту компании-производителя протеиновых десертов без сахара FITKIT Артем Верис.
Он призвал употреблять от четырех до шести порций сезонных овощей, зелени и фруктов каждый день, добавив, что одна порция — это около 100 г свежих или термических обработанных продуктов. Как дополнил эксперт, в марте и апреле в магазинах можно найти петрушку, шпинат, черемшу и мяту.
«Из фруктов ищите на прилавках апельсины, бананы, гранаты, киви, лимоны, мандарины и яблоки. Среди овощей прежде всего стоит обратить внимание на все виды капусты, лук, редис, репу и сельдерей», — отметил Верис.
Кроме того, собеседник газеты указал на то, что вымывание кальция может привести к остеопорозу. Он отметил, что кальций есть в первую очередь в молочных продуктах — молоке, сыре, ряженке, твороге, йогуртах, а также в рыбе со съедобными мягкими костями, как сардины или консервированный лосось.
«Не исключайте и обогащенные кальцием напитки, например фруктовые соки без сахара и заменители молока», — посоветовал эксперт.
С помощью белка и протеина формируются клетки и ткани, а кроме того, укрепляется иммунитет, дополнил Верис.
30 марта врач-терапевт, нутрициолог, руководитель кафедры «Интегративные технологии здоровья» Академии социальных технологий Ирина Никулина рассказала, что употребление несезонных овощей и фруктов может принести больше вреда, чем пользы. Специалист пояснила, что несезонные плоды могут содержать большое количество пестицидов и нитратов, которые используются для увеличения срока хранения.
