Астраханский фермер вывел новый сорт арбуза

Астраханский фермер Артем Соколов вывел новый сорт арбуза под названием «Спартак». Об этом в понедельник, 5 сентября, сообщает «Астрахань-24».

По словам селекционера, Астраханская область не уступает иностранным производителям в выращивании среднепоздних и поздних сортов ягоды.

Он также рассказал о том, как появилось название. По мнению Соколова, по форме арбуз напоминает футбольный мяч, а место на рынке он будет «завоевывать как гладиатор». Поэтому и название фермер решил дать соответствующее — в честь московского футбольного клуба «Спартак».

У мякоти арбуза – насыщенный красный цвет, корка нетолстая, этот вид бахчевых подходит даже диабетикам, а из его крупных семян можно сделать арбузное масло.

26 августа шеф-повар Ярослав Иншаков рассказал, как правильно выбрать спелую дыню. Так, специалист призвал в первую очередь ориентироваться на запах дыни. Он должен быть сладким, но не приторным, с нотками ванили и меда. Кроме того, надежным показателем зрелости дыни является глухое звучание плода. Как уточнил шеф-повар, если же звук при постукивании по кожуре звонкий, то это значит, что плод сорвали зеленым и недозревшим.