Диетолог рассказала о полезных свойствах алкогольных напитков
Врач-диетолог Наталия Герасимова в беседе с «Известиями» рассказала о полезных свойствах алкогольных напитков.
Прежде всего врач подчеркнула, что любой алкоголь наносит какой-либо ущерб организму.
Однако наименее пагубным алкогольным напитком, обладающим полезными свойствами, Герасимова назвала вино, особенно красное. Оно содержит в себе большое количество антиоксидантов, в том числе ресвератрол, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Качественные сорта пива могут являться источником витаминов группы B, добавила диетолог.
«Кроме того, стоит упомянуть коньяк, содержащий дубильные вещества, которые способствуют быстрому усвоению витамина С, стимулируют выделение желудочного сока и улучшают пищеварение», — подчеркнула Герасимова.
Ранее, 28 декабря, главный внештатный специалист психиатр-нарколог департамента здравоохранения Москвы Евгений Брюн назвал картофельное пюре лучшей закуской к алкогольным напиткам, поскольку картошка является неким абсорбентом, благодаря которому алкоголь медленно всасывается в кровь.
