«Роскачество» дало рекомендации по покупке арбузов
Корка без повреждений — один из важных критериев при выборе арбуза, чем больше на ней трещин, тем выше риск проникновения бактерий. Об этом в пятницу, 10 сентября, сообщили в «Роскачестве».
«При выборе арбуза нужно обращать внимание на его корку. На ней не допускается большое количество дефектов: рубцов и трещин, образующихся в результате хранения и транспортировки ягоды», — говорится в сообщении организации.
В «Роскачестве» объяснили, что через такие трещины микроорганизмы с арбуза легко достигают сладкой и влажной мякоти, где активно размножаются, и в дальнейшем могут вызвать пищевые отравления.
«Перед тем как нарезать арбуз, тщательно вымойте кожуру от частичек почвы и содержащихся в ней микробов», — посоветовали в организации.
Ранее в этот день бабушка и ее внучка скончались, предположительно, из-за острого отравления арбузом в Москве. По факту случившегося возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ст. 238 УК РФ («Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности, повлекших по неосторожности смерть человека»)».
