В Псковской области разрешен сбор виноградной улитки

Власти Псковской области сделали легальной возможность для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей собирать виноградную улитку в промышленных целях. В переработанном виде они пользуются спросом на рынках Западной Европы. Состоящее на две трети из натурального белка и на треть из аминокислот, мясо виноградных улиток считается более полезным, чем куриное.

Как отмечает Псковское агентство информации, объемы моллюсков в регионе оцениваются в сотни килограммов. Они водятся в лесах и возле водоемов. Законодательно установлен минимально допустимый для сбора диаметр панциря улиток, что исключает нанесение ущерба популяции. Благодаря новому постановлению жители Невельского, Пустошкинского, Локнянского и Великолукского районов смогут заработать в сезон сбора улиток.