Москвичи от стресса разводят огороды на балконах
Современный московский огородник — не пенсионер или человек с низким достатком, вынужденный разбивать подсобное хозяйство у себя на балконе.
«Огород стал моим хобби совершенно случайно, — признается московский блогер
i_cherski.
— В середине апреля я купил в обычном гипермаркете рассаду клубники, семена петрушки, укропа, огурцов, помидоров, рукколы и других растений, которые до этого никогда не выращивал. К моему удивлению, все это начало неплохо расти, а уже в июне появился первый урожай клубники».
Блогер считает, что выращивать овощи «куда интереснее», чем обычные комнатные растения, ведь те растут «значительно медленнее» и не приносят «вообще никаких плодов».
Но в полезности таких овощей сам городской огородник не очень уверен. Впрочем, в пользе овощей из магазина i_cherski также сомневается.
«Откуда нам знать, где, как и с какими добавками выращивали те овощи, которые продаются на рынках и в магазинах», — считает он.
C новоиспеченным огородником согласен и Владимир Мурашов, заведующий лабораторией развития растений биофака МГУ. Он считает, что «пища из магазина ничуть не лучше», потому что в большинстве своем «привезена издалека и обработана химическим способом». Но в то же время Владимир не рекомендует выращивание съедобных растений на балконе.
«Экология такого большого города, как Москва, конечно, накладывает отпечаток на качество получаемой продукции. Если этими овощами питаться регулярно, то будет очень плохо, а вот разовое включение в рацион выращенных на лоджиях овощей почти не опасно», — уверен биолог.
Развитие огородничества на столичных балконах психолог Дмитрий Синарев связывает с разрядкой, необходимой человеку.
«Это сродни тому, что мы заводим домашних животных, — пояснил он. — Человеку необходима эмоциональная разрядка. Ее человек получает, когда что-то выращивает, ухаживает за чем-нибудь, дарит свое внимание и заботу. Так появляется заряд положительных эмоций. Плюс плодоовощных культур по сравнению с цветами в том, что мы видим более ощутимый результат своих трудов».
