В Египте обнаружена древняя винодельня

Египетские археологи обнаружили на юге Синайского полуострова древнюю винодельню, относящуюся к Византийской эпохе, сообщает РИА "Новости" со ссылкой на Высший совет по делам древностей Египта.

Находка, которая предположительно относится к 6 веку н.э., сделана в местечке Гебель Аббас близ города Сен-Катрин. Небольшая винодельня представляет собой каменную емкость квадратной формы, в которой давили виноград. Покрытые штукатуркой стенки и дно бака до сих пор сохранили розовый цвет виноградного вина.

С внешней стороны бака установлены ступеньки, по которым поднимались древние виноделы. Днище бака сделано под наклоном и соединено отверстием с глиняной трубой, через которую полученная жидкость вытекала в другую каменную емкость круглой формы. Из второй емкости вино разливали в глиняную посуду. Около винодельни также обнаружены несколько кувшинов, которые использовались для хранения вина.

Исторические документы подтверждают, что в древности в районе Сан-Катрин было много садов и виноградников, поэтому археологи не исключают, что часть произведенного вина отправлялась на экспорт.