Солдат накормят картошкой в вакууме

В среду в Москве открылась выставка "Российские производители и снабжение вооруженных сил", на которой армейские снабженцы представили свои достижения. Большинство стендов были посвящены главному, что волнует среднестатистического солдата, - еде.

Центральное продовольственное управление Министерства обороны России подошло к оформлению своей выставочной площади с размахом. Его стенд украшала огромная таблица, рассказывающая о "динамике совершенствования продовольственного пайка в период с 1722 года по настоящее время". Согласно этой таблице, солдат петровской эпохи получал 1200 граммов черного хлеба и 420 граммов мяса, а вот белого хлеба, яиц или овощей ему не полагалось вовсе. Зато полагались кружка пива (1230 граммов) и "винная порция" (123 грамма).

В 2007 году общевойсковой паек предлагается изменить. Например, норму мяса и молока должны увеличить на 50 граммов в день, а норму черного хлеба настолько же сократить. Военные уверяют, что солдаты и сейчас не голодают, просто новый паек будет более сбалансирован по количеству белков, жиров и углеводов.

Рядом были выставлены продукты, которые должны попасть в армию еще до 2007 года. Например, вареная картошка в вакууме. По словам военных, такая упаковка - находка для подводных лодок, где трудно хранить свежие овощи, да и очистки где-то надо складировать.

Война войной, а обед - по расписанию. Эта армейская поговорка касается даже самых экстремальных ситуаций - на стенде Института пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии обнаружились смеси для питания в противогазах, пакет "Непроливайка", куда среди прочего можно залить водку, а также "концентрат пастообразный повышенной биологической ценности", позволяющий за 3 недели набрать 2,5-3 килограмма мышечной массы.

Кроме сугубо армейской еды на выставке было достаточно и вполне обычных продуктов вроде колбас и сладостей. Все они тем или иным образом оказались связаны с армией. Корреспонденты "Известий", продегустировавшие батончик мюсли "Антистресс" с экстрактом элеутерококка, пришли к выводу, что он не особо отличается от обычного. Но Виктор Леконцев из компании "ТПО Диал", выпускающей кондитерские изделия, объяснил, что их продукцией комплектуют "спецпайки" для людей, находящихся на лечении.

Состав современного общевойскового пайка

хлеб из смеси муки ржаной и пшеничной 1-го сорта 350 (граммов в сутки)

хлеб из пшеничной муки 1-го сорта 400

мука пшеничная 1-го сорта 10

крупа разная 120

макаронные изделия 120

мясо 200

рыба 120

жиры и маргарин 20

масло растительное 20

масло коровье 30

молоко коровье 100

яйца куриные 0,57 (4 штуки в неделю)

овощи 300

картофель 600

сухофрукты 20

соки плодовые и ягодные 50

табачные изделия (штук) 10

спички (коробок в месяц) 3