Археологи обнаружили в древнем центре инков Тамбо-Вьехо на засушливом южном побережье Перу два редких клубня сублимированного картофеля, возраст которых составляет около 500 лет. Об этом сообщил новостной портал Science X.
Клубни, известные под названием «чуньо», были найдены во время раскопок в долине Акари. Ученые подчеркивают, что такая находка является уникальной, так как подобные образцы не встречались археологам более столетия. Обнаружение этого продукта на побережье служит физическим доказательством того, что инки перевозили продовольствие через всю огромную империю от высокогорных вершин Анд.
Доктор Лидио Вальдес, археолог из Университета Калгари в Канаде
Было очевидно, что это не просто обычная находка, а нечто особенное. Я сразу сказал своей команде: «У нас здесь будет научная статья.
Древние жители Анд разработали технологию сублимации, чтобы решить проблему быстрой порчи свежего картофеля, который в теплом климате сгнивал за неделю. Для приготовления чуньо овощи подвергали воздействию экстремальных ночных заморозков в горах, а затем размораживали под интенсивным дневным солнцем. В Тамбо-Вьехо были обнаружены клубни белого чуньо, который изготавливали из горьких сортов картофеля путем многократного вымачивания и сушки. Полученный продукт мог храниться годами.
Два коричневато-белых клубня с остатками кожуры находились внутри керамического кувшина, встроенного в пол строения. Вместе с ними в сосуде лежали фрагмент посуды инков и поврежденное пряслице. По словам доктора Вальдеса, эти сопутствующие предметы подтвердили, что картофель относится к периоду существования империи инков, то есть к XV–XVI векам.
Справка «Известий»Согласно публикации, в то время картофель служил «хлебом для народа». Испанские хронисты описывали, как караваны лам перевозили продукты, включая чуньо, в различные хранилища по всей стране для обеспечения рабочей силы.
Несмотря на широкое использование этого продукта в древности, он крайне редко сохраняется в археологических слоях. Последний раз подобная находка была сделана более 100 лет назад в Лиме. Отмечается, что сохранности картофеля в Тамбо-Вьехо способствовали засушливый климат побережья и нахождение внутри закрытого сосуда.
Журнал Science Daily 23 июня сообщил об обнаружении древних ископаемых птиц в пещере Новой Зеландии. По словам ученых, это оказался ранее неизвестный науке предок знаменитого попугая какао, который получил название Strigops insulaborealis. В общей сложности палеонтологи нашли в пещере останки 12 видов птиц и четырех видов лягушек.