В пресс-службе Роспотребнадзора 5 апреля рассказали, какие острые продукты полезны для человека.
«Правильное употребление приправ и пряностей препятствует развитию в кишечнике гнилостных процессов, улучшает метаболизм и повышает усвояемость некоторых продуктов», — сообщили в Роспотребнадзоре в беседе с «РИА Новости».
Отмечается, что пользу приносят такие продукты, как чеснок, лук, имбирь, куркума, перец, тмин и гвоздика.
«[Они] обладают антимикробными свойствами, поэтому подавляют рост и размножение бактерий, тем самым помогая сохранять свежесть продуктов», — пояснили в ведомстве.
Врач-гастроэнтеролог и терапевт «Инвитро» Варвара Веретюк накануне сообщила, что прием больших доз витамина С не всегда оправдан и может не дать ожидаемого эффекта. Она отметила, что при умеренном потреблении (30–180 мг в день) усваивается 70–90% витамина, а дозы свыше 100 мг приводят к насыщению тканей.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ