Зефир может стать хорошей альтернативой тортам и шоколаду во время похудения, если его есть в небольших количествах. Такое мнение 16 марта выразила «Газете.Ru» исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина.
«Низкая калорийность — примерно 250–300 ккал на 100 гр — делает зефир менее калорийным десертом по сравнению с шоколадом или тортами. А содержание пектина из фруктов способствует улучшению пищеварения и нормализации стула. Зефир практически не содержит жиров, поэтому может быть полезен при ограничении их потребления», — пояснила Лялина.
Биолог добавила, что необходимо выбирать зефир без искусственных добавок, с использованием ягод и фруктов.
К тому же эксперт не рекомендовала есть зефир людям с диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
Диетолог-нутрициолог Роман Пристанский 16 марта предупредил об опасности сокращения количества жиров при диете. Эксперт пояснил, что жиры являются самым энергоемким субстратом тела и выполняют важную структурную функцию: они помогают «латать» сосуды, участвуют в выработке гормонов и обеспечивают организм энергией.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ