Врач-диетолог Елена Соломатина указала на пользу мандаринов для иммунитета благодаря содержанию биологически активных компонентов.
В беседе с «Радио 1» в четверг, 4 декабря, диетолог отметила, что эти фрукты содержат не только витамин С, но и каротиноиды — предшественники витамина А. По ее словам, именно витамин А отвечает за обновление кожи и слизистых, а значит помогает создавать дополнительный барьер для вирусов: доступ к клеткам «как бы закрывается».
Эксперт также подчеркнула значение биофлавоноида гесперидина, который снижает уровень окислительного стресса и останавливает воспалительные процессы. Диетолог пояснила, что это вещество помогает стабилизировать клеточные мембраны, благодаря чему клетки дольше остаются молодыми.
Отдельно специалист выделила пользу клетчатки и пектинов, содержащихся в мандаринах. Они улучшают пищеварение, способствуют выведению из организма радионуклидов и солей тяжелых металлов, а главное — снижают уровень холестерина и сахара в крови.
Накануне Соломатина рассказала, что в мандаринах содержатся витамины С и А, а также калий, кальций, магний и другие витамины. Вместе с тем мандарины могут быть противопоказаны при заболеваниях ЖКТ, пишет RT.
Ранее в этот день клинический нутрициолог Ирина Селиванова заявила, что в новогодний период главное не впасть в «мандариновый запой», так как даже такой полезный фрукт в больших количествах может принести вред. По ее словам, средний здоровый человек может безопасно съесть от одной до четырех штучек за раз, изредка — до шести. Детям предлагать мандарины можно с трех лет, так как это сильный аллерген, сообщает НСН.
Также 4 декабря врач-диетолог Тамара Прунцева в беседе с сайтом kp.ru призвала есть мандарины вместе с белой сеточкой, поскольку в ней много пищевых волокон. По ее словам, в этих фруктах полностью отсутствуют нитраты, а лимонная кислота нейтрализует вредные соединения, действуя как природное противоядие.
17 ноября диетолог, нутрициолог Софья Кованова рассказала, сколько мандаринов можно съедать в день. По ее словам, допустимо съедать до четырех средних или шести мелких плодов в день. Более сладкие сорта лучше ограничивать вдвое, так как в них выше содержание углеводов.
16 ноября сообщалось, что первые мандарины появились на московских ярмарках выходного дня. Их доставляют из Крыма и Краснодарского края, сообщает агентство городских новостей «Москва».
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ