Супергрибной сезон зависит от погоды, чтобы он начался, необходима температура воздуха на отметке +18-24 градуса, а еще влажная лесная подстилка.
Как рассказал aif.ru миколог Максим Дьяков в четверг, 24 июля, никакой закономерности в зависимости от сезона нет, важны только условия по температуре и влажности, тогда «грибы пойдут».
«Повторюсь, всё зависит от погоды. Недавно грибы начали появляться, а тут их жара и засушливость пришибли», — отметил Дьяков.
Также он рассказал, что осенние опята следует ждать после нескольких холодных ночей с последующим потеплением и влажностью. А вот покупать грибы у частных продавцов не советовал. Миколог указал на то, что места сбора грибов неизвестны, но сами они хорошо впитывают тяжелые металлы, пишет Pravda.Ru.
22 июля старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева рассказала, что отравиться можно не только ядовитыми грибами, но и теми, которые растут в черте города или около промышленных зон и автомобильных трасс, пишет НСН. По словам специалиста, грибы обладают уникальной способностью накапливать тяжелые металлы и токсины из окружающей среды, отмечает 360.ru.
Также 24 июля врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Виталий Румянцев заявил kp.ru, что грибы вешенки поддерживают гормоны щитовидной железы и иммунитет, при этом их можно купить не только в магазине, но и собрать в лесу или вырастить на даче или балконе.
В мае д.м.н. Владимир Неронов напомнил меры предосторожности при сборе грибов. По его словам, собирать можно только сморчки, маслята, подберезовики, сыроежки, шампиньоны. А мухоморов, поганок бледных, ложных опят, ложных лисичек следует избегать.