Людям, которые хотят восстановить свою печень, могут помочь кефир, капуста, сельдерей, оливковое масло, куркума, ягоды и цикорий. Об этом в интервью для издания «Доктор Питер» 9 сентября рассказал профессор-токсиколог Михаил Кутушов.
Профессор отметил, что капуста способствует освобождению печени от токсинов и включение овоща в рацион поможет снизить вес, улучшить состояние кожи, волос и ногтей. В сельдерее, заметил Кутушов, содержится эфирное масло, которое положительно влияет на работу печени и предупреждает развитие ожирения органа. Также оно помогает похудеть и наладить работу сердца.
«В нем (оливковом масле. — Ред.) содержатся ненасыщенные жирные кислоты. Они помогают восстанавливать не только печень, но и сердечно-сосудистую систему, защищая организм от окислительного стресса», — заверил эксперт.
Кроме того, стимулируя выработку желчи, работу печени улучшает куркума, а также он тормозит канцерогенные процессы. Черника, малина и клюква защищают орган от повреждений за счет содержащихся в ягодах большого количества антиоксидантов.
Кефир, по словам врача, нормализует обменные процессы в организме и ускоряет метаболизм, что положительно сказывается на работе печени. Кроме того, вещества, содержащиеся в составе кефира, которые обладают легким желчегонным и мочегонным действием, позволяют нормализовать желчный обмен.
«Напиток (цикорий. — Ред.) помогает снизить уровень холестерина и триглициридов в тканях печени, улучшая показатели липидограммы. Благодаря этому орган работает как часы», — отметил Кутушов.
Ранее, 29 февраля, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина рассказала «Известиям», какие вредные привычки влияют на работоспособность печени. По словам биолога, на печень негативно влияет неправильный водный режим, привычка не спать по ночам, сидячий, малоподвижный образ жизни, неправильная осанка. Также важно, чтобы не было перегибов для оттока желчи.