Проктолог Елена Смирнова перечислила опасные для здоровья и жизни продукты. В своем Telegram-канале 15 июня специалист к опасным продуктам отнесла бекон, колбасу и сосиски, которые, по ее словам, могут повысить риск развития онкологических заболеваний.
По слова врача, также лучше ограничить потребление обычного красного мяса — баранины и говядины, отмечает 360.ru.
Смирнова призвала добавить в рацион фрукты, молоко, цельное зерно, овощи и сыр. Также необходимо делать регулярные физические упражнения для снижения риска развития рака.
17 июня директор Научного информационного центра по профилактике и лечению вирусных инфекций Георгий Викулов в беседе с НСН предупредил, что в группу риска возникновения бактерий ботулизма входят консервы, мясные изделия в вакуумных упаковках, соленья, салаты и грибы. Он призвал хорошо мыть фрукты и овощи, перед употреблением консервов их стоит прокипятить около получаса при температуре 100 градусов.
В тот же день директор тепличного хозяйства Никита Рыбка предупредила, что от клубники можно заразиться паразитами. По ее словам, неправильные условия хранения ягоды тоже влияют на здоровье. Эксперты советуют не брать ягоды в несанкционированных точках торговли у частных лиц, сообщает сайт kp.ru.
14 июня врач-эндокринолог Соелма Доржиева перечислила лучшие диетические каши. По ее словам, если часто есть каши из круп с высоким гликемическим индексом, можно получить прибавку в весе. У булгура гликемический индекс— 35–45, крупа из семейства амарантовых — киноа — отличается низким гликемическим индексом, при этом в ней много белка (до 20%) и отсутствует глютен, пишет RT. Также к диетическим кашам врач отнесла перловку, гликемический индекс которой составляет 20–30.
В мае врач-кардиолог Екатерина Акинина предупредила, что значительно повышают холестерин мороженое, фруктоза, сладкие безалкогольные напитки, пирожные, кексы, пирожки, круассаны; овощи, приготовленные с маслом или сливками; колбасы, салями, бекон, свиные ребрышки, хот-доги, мясные субпродукты; обычный сыр, сливки, цельное молоко и йогурт; трансжиры и твердые маргарины, пальмовое, кокосовое и сливочное масло, сало, кокос.