Эксперт дала советы по подготовке стола на новогодние праздники
Подготовка продуктов для новогоднего стола может быть источником стресса, однако есть способы сделать это занятие более обдуманным и комфортным. Об этом 14 декабря рассказала директор по качеству сети гипермаркетов «О'КЕЙ» Светлана Гиль в беседе с «Газетой.ru».
«Общий объем необходимых продуктов рассчитайте на основе стандартных значений. Один взрослый человек в среднем съедает 250 г всех видов салатов, 150 г рыбы или мяса и 100 г гарнира. На различные закуски отведите еще 250–300 г, а на десерт и сладости — 100 г. Детям обычно достаточно 60–70% от взрослой порции», — заявила эксперт.
Она также посоветовала делать первые покупки к новогоднему столу в середине декабря. В это время магазины уже предлагают достаточный ассортимент продукции, и при этом закупиться можно без очередей. Лучше всего в этот период приобрести товары с большим сроком хранения, такие как майонез, крупы, консервы, напитки и замороженные продукты. А скоропортящиеся угощения стоит брать в последнюю неделю декабря.
«При выборе продуктов рассмотрите товары собственных торговых марок тех магазинов, которые вы посещаете. Зачастую стоимость такой продукции ниже, а качество не уступает более дорогим вариантам. Некоторые позиции, например алкоголь, могут быть приобретены дешевле в оптовом формате», — заметила она.
Гиль посоветовала ходить по магазинам с 10 до 13 часов во вторник и среду. В это время за товарами обычно приходит меньше покупателей, а сам ассортимент обновляется после новых поставок. Также небольшого потока посетителей можно ожидать в субботу утром.
Генеральный директор АНО НИИ функционального питания Юлия Малеванная 12 декабря рассказала, какие препараты и витамины стоит начать принимать заранее, чтобы легче перенести новогоднюю ночь. Эксперт порекомендовала за 1–2 недели до Нового года начать принимать гепатопротекторы на основе эссенциальных фосфолипидов, которые помогают печени справляться с алкогольной и пищевой нагрузкой. Фосфолипиды действуют как кирпичики для восстановления клеток печени, испытывающей в праздники максимальный стресс.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
