Аналитики назвали самый выгодный салат для приготовления на Новый год

В 2025 году домашнее приготовление оливье, селедки под шубой и крабового салата на одного человека будет стоить 174 рубля. Об этом «Известиям» сообщили аналитики программы лояльности «X5 Клуб».

Икра на повышение: цены на деликатес за год выросли на треть

Чем это объясняют представители отрасли и что происходит на рынке

«При расчете учитывались порции салатов на одного человека по традиционным рецептам. Так, самым выгодным праздничным блюдом оказалась селедка под шубой: стоимость порции этого угощения составит 51 рубль. На втором месте — оливье, приготовление которого обойдется в 57 рублей. Немного больше будет стоить крабовый салат — 66 рублей за порцию», — сказали там.

При этом селедка под шубой в заведениях общественного питания стоит от 180 рублей, тогда как домашний вариант обходится примерно в 3,5 раза дешевле. Оливье в кафе и ресторанах можно приобрести от 150 рублей, что в 2,6 раза дороже домашней версии. А порция крабового салата в общепите стоит от 160 рублей — при приготовлении дома порция обойдется меньше в 2,4 раза.

Подробности читайте в эксклюзивном материале «Известий»:

Мех, да и только: селедка под шубой стала самым выгодным новогодним салатом