В Перми зарегистрировали вспышку сальмонеллеза среди клиентов пекарни
В Перми зафиксирована вспышка сальмонеллеза. Заболевшие связали свое состояние с употреблением еды из пекарни. Об этом 7 января сообщает управление Роспотребнадзора по Пермскому краю.
«Среди населения Перми с 30 декабря зарегистрированы неединичные случаи заболевания острыми кишечными инфекциями», — передает «РИА Новости» заявление ведомства.
Как уточняется, предварительно, у пострадавших выделен возбудитель сальмонеллеза. Они связывают свое состояние с употреблением еды из пекарни «Хлебница».
Указано, что сотрудники ведомства проверили заведения и нашли «несоблюдение поточности технологического процесса, нарушение маркировки инвентаря». Три пекарни, а также заготовочный цех закрыты на сроки от 30 до 90 суток.
Ранее, 28 декабря, сообщалось, что Роспотребнадзор приостановил работу кафе «История» в Калининграде после выявленной кишечной инфекции у детей, посещавших данное заведение. Так, в ходе внеплановой проверки кафе специалисты обнаружили нарушения санитарно-эпидемиологических норм в организации питания, что было подтверждено неудовлетворительными результатами лабораторных анализов готовой пищи.
