Врач назвала способы избежать отравлений и кишечных инфекций в путешествиях
Пищевые отравления и кишечные инфекции являются самыми распространенными болезнями в отпуске и путешествиях. О том, как их избежать и не испортить себе отдых, «Известиям» 28 марта рассказала врач-гастроэнтеролог, эксперт, консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова.
«При отравлениях некачественной пищей и при острых кишечных инфекциях тошнота и рвота являются основными симптомами, на которые требуется обращать внимание. Наиболее распространенная причина рвоты и диареи в отпуске — острые кишечные инфекции — ротавирусная, норовирусная, гепатит А, сальмонеллез, стафилококковая инфекция», — рассказала Зотова.
Такие инфекции, по ее словам, могут передаваться контактным путем (через грязные руки и загрязненные предметы), пищевым (при употреблении продуктов, зараженных вирусами), а также водным (при употреблении воды с вирусами; в случае заглатывания воды во время купания в водоеме или бассейне).
Для того, чтобы избежать заражения, врач посоветовала придерживаться определенных правил. Так, употреблять пищу рекомендуется только в отеле. При этом не стоит покупать еду на рынках и лотках, а только в магазине в фабричной упаковке. Также не рекомендуется пробовать незнакомые продукты и блюда. Мясо, рыба и морепродукты, как отметила врач, должны быть термически обработаны.
Кроме того, важно пить только бутилированную воду. Перед едой обязательно нужны мыть руки с мылом. Овощи и фрукты перед употреблением необходимо помыть и обдать кипятком. Также при купании в море или бассейне нельзя допускать попадания воды в рот.
«В отпуске легко поддаться соблазну и начать тестировать все подряд блюда местной кухни. Однако острая, жирная, с большим количеством соусов и различных компонентов незнакомая еда может вызвать приступ острого гастрита, холецистита и даже панкреатита. Эти опасные состояния обычно проявляются резкой слабостью, рвотой, болью в животе, потерей аппетита, возможно появление лихорадки», — предупредила Зотова.
Чтобы избежать таких последствий, гастроэнтеролог посоветовала основные приемы пищи проводить в ресторане отеля, а дегустацию местных лакомств свести к минимуму. Также необходимо соблюдать питьевой режим — примерно 2–2,5 л воды в день.
«Если вы страдаете хроническим гастритом или панкреатитом, то необходимо даже в отпуске придерживаться специальной диеты. Обычно в отелях устраивают шведский стол, поэтому лучше выбрать такие блюда, которые соответствуют вашему рациону. Необходимо добавить в ежедневое меню кисломолочные продукты, цельнозерновой хлеб, каши, рыбу, нежирное мясо, овощи тушеные или приготовленные на пару. При этом не нужно увлекаться блюдами местной кухни с высоким содержанием приправ и соусов, а также алкоголем, это может спровоцировать очередной приступ болезни», — подытожила гастроэнтеролог.
Накануне, 27 марта, руководитель направления краткосрочной аренды «Авито Недвижимости» Артем Кромочкин рассказал «Известиям» о преимуществах посуточной аренды жилья в путешествиях. В частности, по его словам, первым плюсом является экономия. По данным аналитиков, средняя стоимость посуточной аренды квартиры составляет от 2,5 тыс. до 3,4 тыс. рублей за ночь в зависимости от региона и сезона.
