Перейти к основному содержанию
Реклама
Прямой эфир
Общество
Путин поздравил россиян с Днем защитника Отечества
Мир
Маск обвинил во лжи агентство Reuters из-за новости об отключении Starlink на Украине
Спорт
Хоккеист Малкин восстановился после травмы и готов сыграть с «Вашингтоном»
Мир
ЕС изучает законность и способы изъятия $280 млрд замороженных российских активов
Мир
На Украине сообщили о взрыве в подконтрольном ВСУ Славянске в ДНР
Армия
Средства ПВО перехватили девять украинских БПЛА над территориями России
Армия
Три украинских БПЛА перехвачены за вечер над Республикой Крым
Спорт
Боксер Тетте пообещал «наделать шума» в поединке с Кузьминым
Армия
Экипаж Су-34 нанес удар по опорному пункту ВСУ в курском приграничье
Общество
Россиян предупредили о новом виде мошенничества с выплатами бойцам СВО
Культура
Фильм «Мечты» Хаугеруда получил «Золотого медведя» Берлинале
Мир
Bloomberg узнало о намерении США блокировать резолюцию Украины против РФ в ООН
Мир
В Берлине прошел митинг против партии АдГ перед выборами
Мир
В Перу четверо погибли и 79 человек пострадали после обрушения крыши в ТЦ
Мир
ХАМАС передало Красному Кресту еще одного заложника
Общество
Космонавты МКС поздравили россиян с Днем защитника Отечества
Культура
Певец Серж заявил о необходимости отражать в творчестве любовь к России
Общество
Путин поздравил россиян с Днем защитника Отечества
Мир
Маск обвинил во лжи агентство Reuters из-за новости об отключении Starlink на Украине
Спорт
Хоккеист Малкин восстановился после травмы и готов сыграть с «Вашингтоном»
Мир
ЕС изучает законность и способы изъятия $280 млрд замороженных российских активов
Мир
На Украине сообщили о взрыве в подконтрольном ВСУ Славянске в ДНР
Армия
Средства ПВО перехватили девять украинских БПЛА над территориями России
Армия
Три украинских БПЛА перехвачены за вечер над Республикой Крым
Спорт
Боксер Тетте пообещал «наделать шума» в поединке с Кузьминым
Армия
Экипаж Су-34 нанес удар по опорному пункту ВСУ в курском приграничье
Общество
Россиян предупредили о новом виде мошенничества с выплатами бойцам СВО
Культура
Фильм «Мечты» Хаугеруда получил «Золотого медведя» Берлинале
Мир
Bloomberg узнало о намерении США блокировать резолюцию Украины против РФ в ООН
Мир
В Берлине прошел митинг против партии АдГ перед выборами
Мир
В Перу четверо погибли и 79 человек пострадали после обрушения крыши в ТЦ
Мир
ХАМАС передало Красному Кресту еще одного заложника
Общество
Космонавты МКС поздравили россиян с Днем защитника Отечества
Культура
Певец Серж заявил о необходимости отражать в творчестве любовь к России

В России назвали сроки начала массовой печати еды на 3D-принтерах

1092
Фото: TASS/DPA
Выделить главное
Вкл
Выкл

Печать еды на 3D-принтере станет массовой среди россиян уже через 5–7 лет, сами принтеры будут такими же доступными, как пылесосы, рассказал в пятницу, 11 июня, «РИА Новости» спецпредставитель президента России по вопросам цифрового и технологического развития Дмитрий Песков на полях конференции «Будущее человечества и будущее «зеленой энергетики»: вместе или против».

Печать съедобных продуктов на 3D-принтере уже стала реальностью, однако, как отметил Песков, технология используется в небольших масштабах — например, для декорации тортов. По мнению специалиста, чтобы 3D-печать стала более массовой, ей следует «объединить усилия» с другим набирающим популярность трендом — производством мяса растительного происхождения.

Он отметил, что ингредиенты тоже не будут дорогими. 3D-печать еды поможет существенно снизить углеродный след, потому что для производства продуктов будут использоваться растительные компоненты.

Проект по разработке 3D-принтера для печати еды входит в дорожную карту рынка FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ), который создает новые технологии, продукты и услуги в области производства и потребления продуктов «от микроба до тарелки». Новая технология может повысить качество жизни людей и простимулировать рост национальной экономики.

Ожидается, что FoodNet станет международным рынком, где российские компании смогут выставлять на продажу инновационные продукты и оказывать услуги по всему миру. По оценкам экспертов НТИ, к 2035 году размер рынка FoodNet составит $3,5 трлн.

Согласно дорожной карте компании, к 2028 году россияне смогут сами производить себе еду на 3D-принтере. Одна из разработок предполагает, что на домашнем устройстве можно будет напечатать мясо из растительного белка или из предварительно культивированных клеток мяса. При этом в промышленных масштабах о планах выпускать напечатанные на 3D-принтере продукты уже заявляла компания KFC. Компания намерена производить с помощью 3D-печати куриные наггетсы.

22 марта член рабочей группы дорожной карты FoodNet НТИ Андрей Зюзин заявил о доступности россиянам разработки производства мясных и хлебобулочных изделий из белка насекомых уже в ближайшие 10 лет.

Читайте также
Прямой эфир
Следующая новость
На нашем сайте используются cookie-файлы. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением и Пользовательским соглашением