Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору продуктов к Пасхе
Роспотребнадзор опубликовал в среду, 28 апреля, рекомендации по выбору яиц, творога и куличей к Пасхе.
«При выборе обращайте внимание на дату производства, сроки годности и условия хранения, сведения об изготовителе. Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике, причем отдельно от сырой продукции», — сказано в тексте.
Кроме того, нельзя хранить готовые блюда в теплом месте, так как это увеличивает риск возникновения и размножения микроорганизмов.
Так, при покупке яиц необходимо обращать внимание на дату их сортировки, а также внешний вид. Они должны быть гладкими, иметь правильную форму, окрас, и на скорлупе не должно быть повреждений, перьев, следов крови или птичьего помета.
Хранить яйца нужно только в холодильнике, а срок их годности в вареном состоянии составляет не более 36 часов.
Выбирая творог, следует отдать предпочтение продукту белого цвета с кремовым оттенком и слегка кисловатым запахом. В нежирном твороге может присутствовать немного сыворотки. В целом консистенция должна быть мягкой, однородной и нежно-маслянистой.
При покупке кулича главное — обратить внимание на его верхушку: она должна быть сухой. Если же она подмокла, то продукт может оказаться испорченным. Кроме того, на куличе не должно быть подгоревших мест и пустот.
27 апреля аналитики выяснили, что в преддверии Пасхи россияне стали чаще приобретать формы для выпечки, декор для дома и кухонные инструменты.
