Роскачество обнаружило в семге пяти торговых марок листерии и кишечную палочку
Роскачество провело исследование образцов слабосоленого филе семги семи торговых марок. В пяти из них служба обнаружила листерии и кишечную палочку.
«В 2020 году исследована семга семи торговых марок: «ВкусВилл», «Каждый день», «Меридиан Эко», «О'Кей», «Просто Азбука», «Русское море» и «Северная компания». При этом семга «Каждый день» и «Меридиан Эко» исследовалась ранее», — говорится в сообщении, которое приводит «Газета.ру».
Отмечается, что несоответствия были выявлены в продукции «ВкусВилл», «Каждый день», «Меридиан Эко», «О'Кей» и «Просто Азбука».
В семге «ВкусВилл» и «О'Кей» специалисты также обнаружили превышение по общему количеству микроорганизмов. В продукции «Северной компании» была найдена бензойная кислота в количестве больше допустимого законодательством.
В службе напомнили, что филе-ломтики должны быть без разрывов мышечной ткани, однородного цвета, без цветовых разводов, желтых пятен и признаков поверхностного окисления. Рыба также должна быть в вакуумной упаковке.
В октябре Роскачество выявило фальсификат во время исследования состава творожных сырков. Им оказался продукт под названием «Творобушки», в котором обнаружили фитостерины.
