В Роскачестве рассказали о способах выбрать нектарины
Нектарины содержат пищевые волокна, калий и антиоксиданты, однако при выборе и хранении этих фруктов важно учитывать несколько правил. Об этом сообщили «Известиям» 21 июля в Роскачестве.
При покупке нектаринов следует обращать внимание на внешний вид плодов. Качественные фрукты должны быть среднего размера, с гладкой кожурой без пятен и признаков гнили. Спелость можно проверить легким нажатием: плод должен быть упругим, но не слишком твердым или мягким.
Если нектарины не успели полностью созреть, их можно оставить при комнатной температуре в солнечном месте. Спелые фрукты лучше хранить в холодильнике при температуре от 1 до 5 градусов, используя специальные пакеты для фруктов, чтобы избежать пересыхания и впитывания посторонних запахов.
«Нарезанные нектарины могут храниться в холодильнике не больше 10 часов. Целый нектарин пролежит куда дольше — до пяти дней», — отметили в Роскачестве.
Нектарины благодаря содержанию пищевых волокон положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Они способствуют нормальной перистальтике кишечника, улучшают пищеварение и могут служить источником питательных веществ для кишечной микрофлоры.
Кроме того, в составе фруктов есть калий, который участвует в регулировании артериального давления и поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Флавоноиды, содержащиеся в нектаринах, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и могут положительно влиять на состояние сосудов.
При этом употребление нектаринов подходит не всем. У некоторых людей фрукт может вызвать аллергическую реакцию, включая зуд, покраснение кожи, отеки и в редких случаях тяжелые последствия. Ограничить потребление нектаринов рекомендуется детям до года, людям с диабетом и заболеваниями желчного пузыря.
Специалисты в Роскачестве напомнили, что при выборе продуктов важно учитывать индивидуальные особенности организма и соблюдать правила хранения, чтобы сохранить полезные свойства фруктов.
Ранее, 5 июля, в Роскачестве сообщили, что мутная консистенция, расслоение продукта, несвойственные меду запахи и привкусы, а также отсутствие документов указывают на фальсификат. Уточнялось, что аромат натурального меда — легкий, приятный, характерный для сорта. У фальсификата же может быть посторонний запах.
