Диетолог рассказала о пользе тыквы
Врач-кардиолог, диетолог Маргарита Королева рассказала в пятницу, 1 ноября, о пользе тыквы. По словам специалиста, этот овощ считается кладезем полезных компонентов.
«В ней не только витамин С, но и много витаминов группы B. Ее семена содержат большое количество минеральных веществ, где и калий, и магний, и цинк, и фосфор, и масса других полезных компонентов, которые поддерживают работу сердечно-сосудистой системы и всех остальных систем организма. Тыква улучшает микробиому кишечника, обеспечивает хорошую пищеварительную функцию кишечнику», — объяснила врач в беседе с «Радио 1».
По словам Королевой, тыкву можно использовать в приготовлении супов, каш и даже десертов.
Однако при всей полезности и небольшой калорийности тыквы некоторым людям противопоказано ее употреблять в пищу.
«Противопоказания есть у того, кто реагирует на любые источники сахара. Человеку с сахарным диабетом, безусловно, в объеме такой продукт станет вопреки или человеку с заболеванием почек, ведь тыква оказывает мочегонный эффект. Особенно опасен это продукт при мочекаменной и желчнокаменной болезнях», — заключила эксперт.
Накануне кулинарный блогер и технолог общественного питания Елена Ярцева отметила, что чаще всего из тыквы готовят каши, супы и гарниры. Она порекомендовала в сезон урожая запечь тыкву в духовке, сделать пюре, а затем заморозить его в порционных контейнерах. Так полезный продукт можно использовать в течение всего года, не теряя его полезных свойств, сообщает 360.ru.
В свою очередь, врач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Наталия Тананакина рассказала, что один из неожиданных эффектов тыквы заключается в ее способности улучшать настроение и поднимать уровень энергии.
По словам специалиста, содержащаяся в тыкве аминокислота триптофан помогает улучшить качество сна и поднять настроение из-за увеличения серотонина в организме, передает RT.
При этом она отметила, что употреблять тыкву следует в умеренных количествах из-за большого количества бета-каротина и клетчатки, сообщается насейте kp.ru.
30 октября врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиники», к. м. н. Оксана Михалева рассказала «Известиям», что осенью, когда погодные условия становятся более суровыми, организм особенно нуждается в поддержке. В частности, важно поддерживать достаточный уровень витаминов и минералов, которые помогут легче пережить холода и сохранить здоровье.
