Диетолог предупредила о смертельной опасности чипсов
Врач-диетолог Анна Белоусова рассказала о смертельной опасности употребления чипсов.
Как пояснила медик в беседе с телеканалом «Звезда» во вторник, 10 августа, продукты с высоким содержанием соли могут спровоцировать проблемы с сердцем. Дело в том, что такая пища вызывает задержку воды в сосудистом русле, из-за этого артериальное давление сразу же повышается.
«То есть наши трубы начинают работать в усиленном режиме, на который они не очень рассчитаны. Второе. NaCl — это один из базовых элементов, который совершает обмен между клеточной мембраной. Если много натрия, то пути обмена нарушаются», — пояснила врач.
Она добавила, что в этой связи вода задерживается не только в сосудах, а страдает также миокард. Таким образом, избыток соленой пищи вредит сердечно-сосудистой системе, а также негативно влияет на почки, мешает похудеть.
Одними из самых вредных продуктов врач назвала чипсы, а также лапшу быстрого приготовления. В чипсах содержится много соли или глутамата натрия. Готовую лапшу можно употреблять без добавления соуса — таким образом, лишняя соль в организм не поступает. Соусы, которые предназначаются для лапши быстрого приготовления, лучше заменять на более полезные.
В марте доцент кафедры нефрологии МОНИКИ имени Владимирского, нефролог детской городской больницы святого Владимира Татьяна Панкратенко назвала нарушающие работу почек вещества. К ним относятся избыток соли, фосфатов и белка. Специалист пояснила, что человеку достаточно употреблять до 2 г соли в день, при этом безвредная норма составляет 6 г.
