Чемпионат России по пивной миле пройдет на фестивале «Балтика: Волны Вкуса»
Под Петербургом сегодня встретились вкусы со всего света. На автодроме «Игора Драйв» бушует настоящий гастрономический ураган. Фестиваль «Балтика: Волны Вкуса» уже претендует на главное событие лета. 50 га развлечений, концерты звезд и даже первый в России чемпионат по безалкогольной пивной миле. Здесь не просто угощают, но и показывают, как развивается индустрия и зарождается традиция.
Ароматный восточный плов, испанская паэлья с морепродуктами, ледяное гаспачо. Шкворчит и кипит здесь в астрономических масштабах: тонна брискета на березовых дровах, рыба в шестиметровом смокере, 3 тыс. колбасок ручной работы. Чего стоит только карусель, на которой разом поджариваются шесть ягнят. Посмотришь — и голова идет кругом.
«Морская соль самая лучшая, дробленый перец камбоджийский и качественный ягненок. Одновременно готовится порядка 250 порций», — рассказал бренд-шеф гастрономической зоны фестиваля «Балтика: Волны Вкуса» Алексей Каневский.
Фестиваль потому и назван так, «Волны Вкуса». Ожидается, что в плаванье по ним в эти выходные отправятся не меньше 30 тыс. гостей. Автодром «Игора Драйв» в Ленинградской области снова точка притяжения, центр событийного туризма.
«Я из Москвы специально приехал. Хорошо, вкусно готовят, молодцы», — поделились Виктор Коржов и Наталья Минакова.
«Попробовали стейки пока и плов. Мы ждем концерта вечернего. Единственное, пожалели, что не взяли билет на завтрашний день», — рассказали Артем и Ксения Дубровы.
Фестиваль — это не только о еде и напитках, хотя они здесь, конечно, на любой вкус. Здесь можно принять участие в первом в России чемпионате по безалкогольной пивной миле.
«Волны Вкуса» — стильный фестиваль, где гостям представляют коллекции отечественных брендов одежды. Лекции от рестораторов, розыгрыши призов. На главную музыкальную сцену выйдут Женя Любич, GayazovS BrotherS, Feduk, Billy’s Band, BearWolf, симфонический оркестр CAGMO с программой «Хор русского рока».
«Начиная с прошлого года формируется привычка видеть здесь не только автоспорт. Мы, безусловно, рады расширению, потому что у нас и кикеры, и мини-гольф, и забеги. Конечно же, потрясающая кулинарная зона в этом году. Это расширение не может не радовать», — отметил генеральный директор автодрома «Игора Драйв» Алексей Титов.
В небе огромный воздушный шар — яркий символ взлета отрасли. Флагман отечественного пивоварения, компания «Балтика», задает тренды. Компания вкладывает инвестиции в экономику, развивает новые поля хмеля, снижает зависимость от импорта и проводит такие фестивали, которые становятся хорошей традицией, яркой точкой лета.
«Мы возродили историю пивных фестивалей в России. В прошлом году мы провели первый фестиваль, в этом году — «Балтика: Волны Вкуса». Мы трансформируем фестивали, мы ищем то, как они будут выглядеть в будущем», — рассказал генеральный директор пивоваренной компании «Балтика» Дмитрий Визир.
50 га развлечений, возможность оказаться на лучшем автодроме страны, притом не за рулем, а с бокалом пенного. Проехать по трассе, где обычно со скоростью 300 км/ч носятся болиды, тоже представится возможность. Уже завтра это можно будет сделать на велосипеде. Фестиваль «Балтика: Волны Вкуса» только набирает обороты.
Фестиваль «Балтика: Волны Вкуса» стартовал ранее в тот же день и продлится 22 и 23 августа. Посетителей ждут два дня развлечений, спорта, блюд от именитых шеф-поваров и, конечно, любимой музыки. Специально для фестиваля был создан даже шестиметровый мангал.
