Ученые пришли к выводу, что для поддержания здорового веса и защиты от заболеваний большинству людей необходимо употреблять качественные продукты с низким содержанием сахара и очищенных злаков. Результаты исследования опубликованы на портале MedicalXpress.
По мнению специалистов, важно сосредоточить внимание на качестве употребляемой пищи. Так, нужно заменить насыщенные или трансжиры ненасыщенными жирами, а рафинированные углеводы — цельными злаками и овощами.
Также ученые опровергли тезис о том, что существует универсальное для всех соотношение жиров к углеводам.
Ранее ученые назвали самую эффективную диету. Оказалось, что это кетодиета и подобные вариации питания с небольшой долей углеводов.