Вам и не снилось: как устроена работа рыбных рынков в Китае
Восточные провинции страны известны большим количеством морепродуктов
Фото: Global Look Press/ZUMA/Wang Haibin
Циндао — огромный мегаполис на востоке Китая. Город стоит на берегу Желтого моря, поэтому, как и весь этот регион, славится не только впечатляющими небоскребами, но и изобилием морепродуктов. Ежедневно в порт приходят сотни лодок, полных свежей рыбы, кальмаров, креветок, осьминогов и гребешков, за которыми спешат не только местные жители, но и туристы. Как устроены местные рынки — в галерее портала iz.ru
Фото: Global Look Press/ZUMA/Wang Haibin
Начнем с того, что за морепродуктами здесь совсем не обязательно отправляться на большие рынки — этот рыбак, например, демонстрирует покупателям свежего краба, которого можно купить прямо у судна
Фото: Global Look Press/ZUMA/Wang Haibin
Очищенные гребешки, креветки и мидии — так выглядит стандартный набор на прилавках рынка в Циндао
Фото: Global Look Press/Xinhua/Wang Chun
На больших рынках работа нередко автоматизирована. Как, например, на этом рынке в другом восточном городе Китая, Ляньюньгане — за спиной торговца видны электронные табло с ценами
Фото: Global Look Press/ZUMA/Huang Jiexian
На уличные рынки, которые находятся недалеко от порта, покупатели приходят уже с утра, чтобы приобрести свежий улов
Фото: Global Look Press/ZUMA/Wang Haibin
Продавщица рыбы на одном из причалов в Циндао
Фото: Global Look Press/ZUMA/Yu Fangping
Эти осьминоги, которых предлагают местные торговцы, не только свежие — они еще живые
Фото: Global Look Press/ZUMA/Wang Haibin
Длина этой рыбы — около 1 м. Ее можно купить за 150 юаней — это примерно 1,5 тыс. рублей
Фото: TASS/ZUMA/Yu Fangping
Здесь же, на востоке Китая, работают и большие предприятия. Замороженного тунца на местных рынках покупают в основном оптовики для расположенных поблизости консервных заводов
Фото: TASS/ZUMA
А эти женщины — вовсе не дворники или уборщицы. Они перебирают креветок для одного из рыбоперерабатывающих заводов, который работает в провинции Шаньдун