Готовить еду для участников молодежного лагеря на Селигере будет питерская компания «Конкорд М» Евгения Пригожина. Стартовая цена контракта составляла более 51 млн рублей, однако «Конкорд» в борьбе с тремя оппонентами («Русские традиции», «Группа компаний Фьюжен менеджмент» и «БелТорг») предложил наименьшую сумму — 36,67 млн рублей.
За эти деньги компания должна будет покормить в общей сложности 17,6 тыс. участников, которые приедут на «Селигер» в четыре этапа в период с 1 июля по 2 августа — то есть в день придется кормить в среднем 4–5 тыс. человек. При этом питание в формате «полевой кухни» должно быть достаточно разнообразным.
На завтрак молодежь будет каждый день получать разные каши (рисовую, пшенную, геркулесовую, овсяную), омлет, яйца, творожные запеканки и булочки. На обед — супы (гороховый, куриная лапша, борщ, харчо, фасолевый, рыбный и щи), салаты из свежих овощей, мясо и гарнир. На ужин предусмотрены цыплята, минтай, навага, плов и жаркое (рацион также каждый день обновляется).
Евгений Пригожин считается приближенным к действующей власти, тем более что он родом из Санкт-Петербурга и там открыл свой первый ресторан. Именно «Конкорд» готовил банкеты для инаугураций Дмитрия Медведева и Владимира Путина и именно эта компания смогла в 2009 году организовать в Белом доме единственный частный ресторан — ничего подобного в здании правительства раньше не было.
Кроме этого Пригожин запустил комбинаты социального питания для школ, больниц и детских садов. Под этот проект он получил кредит Внешэкономбанка на 1,3 млрд рублей.
Эксперты не сомневаются, что и с обслуживанием «Селигера» «Конкорд» справится.
— У Пригожина очень мощный административный ресурс, он с юности дружит с кем надо, — говорит гендиректор компании ресторанного консалтинга «Яхно Project» Денис Яхно. — Вообще вся компания очень мощная, круче них нет. Так что, конечно, справятся.
— Некоторые им завидуют, говорят, почему одним — все, а другим — ничего. Но тем не менее это очень серьезная компания. Хоть они и конкуренты, мне у них все нравится. Вот сейчас на инаугурации Владимира Путина тоже все очень хорошо и достойно получилось, — соглашается ресторатор Аркадий Новиков.
Сами организаторы уверяют, что не имеют никакого отношения к выбору «Конкорда» и ничего не знают о ее близости к руководству страны.
— Мы никого не выбирали, торги проходят в электронном виде, и единственный фактор, который учитывается, — это цена. В соответствии с 94-м федеральным законом компании торгуются между собой, кто предложил наименьшую сумму — тот и победил. Я не знаком с «Конкордом» и не уверен, все ли пройдет хорошо. Но будем надеяться, — говорит директор форума Алексей Волков. По его словам, в прошлом году у организаторов питания возникли сложности с соблюдением графика приема пищи, в этом году их хотят избежать.
Получить комментарии «Конкорда» «Известиям» не удалось. В пресс-службе попросили прислать интересующие темы в письменном виде, но ответа не дали, а Евгений Пригожин заявил, что не хочет «даже слушать вопросы».