Эксперты Роскачества рассказали в среду, 27 мая, на что нужно обращать внимание в первую очередь при выборе черешни.
В ведомстве отметили, что прежде всего рекомендуется оценивать внешний вид и цвет плодов. Ягоды стоит выбирать с насыщенным, равномерным окрасом, характерным для сорта.
«Яркий блеск и наличие сухой зеленой плодоножки — это признаки свежести, тогда как матовая поверхность и отсутствие хвостика служат маркерами длительного хранения», — заявили в Роскачестве в беседе с Lenta.Ru.
Кроме того, качественная ягода должна быть твердой и упругой на ощупь. Косвенным, но показательным критерием является запах: спелая сладкая черешня источает легкий аромат, а его отсутствие говорит о том, что ягоду сорвали зеленой и она не успела «набрать вкус».
В Роскачестве также напомнили, что черешню необходимо тщательно мыть, даже если она кажется визуально чистой.
Специалист в области диетологии, кандидат медицинских наук Маргарита Королева рассказала, что отказаться от черешни стоит при воспалительных заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки, тонкого кишечника, дисбиозе, а также при обострении хронических болезней, передает RT.
Диетолог Наталья Павлюк предупредила о последствиях чрезмерного употребления клубники. По ее словам, людям с аллергией, индивидуальной непереносимостью или перекрестными аллергическими реакциями стоит быть осторожнее с ягодой.