С 30 мая по 8 июня в столице пройдет гастрономический фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя». Различные мероприятия организуют на свыше 30 городских площадках, рассказала заммэра Наталья Сергунина.
Посетителям предложат попробовать различные угощения. «Свою продукцию представят производители со всей России. С Дальнего Востока привезут кету, горбушу и зубатку, из Мурманской области — пикшу, скумбрию и морского ежа, а из южных регионов — камбалу, мидии и ставриду», — отметила Сергунина.
Также гости смогут поучаствовать в творческих занятиях. А кулинарные мастер-классы пройдут, в том числе в районах Куркино, Теплый Стан, Зябликово и на двух рыбных рынках «Москва — на волне». Участники приготовят карри с окунем, кускус с мидиями, кальмара, фаршированного рисом и овощами.
Будут и спортивные состязания. «Любителей отдыха на свежем воздухе ждет чемпионат по рыбной ловле, а в культурную программу войдут концерты и лекции», — добавила заммэра.
Флагманская площадка развернется на пешеходной Школьной улице в Таганском районе. Там появится рынок под открытым небом, где будет представлено порядка 500 наименований свежемороженой, охлажденной и копченой рыбы, морепродуктов.
Здесь же расположится историческая выставка. Посетители увидят форму российских и советских моряков конца XVII — середины ХХ века, элементы их снаряжения и экипировки.
Приобрести речные и морские деликатесы предложат и партнеры события — свыше 140 рынков и ярмарок, а также более 3 тыс. магазинов. В 300 кафе и ресторанах можно будет попробовать блюда специального меню: запеченные лангустины с сыром, плавник ската с каперсами и лимонным соусом, а еще уху из форели по-карельски и многое другое.
Фестиваль станет частью масштабного проекта «Лето в Москве», который объединит сезонные активности с 1 июня по 7 сентября.