Успешный продукт: археологи раскопали гигантскую старинную винодельню
На заводе, построенном у Газы 1500 лет назад, сохранились уникальные артефакты
Фото: REUTERS/Nir Elias
В израильском городе Явна во время строительных работ обнаружена гигантская винодельня, возраст которой составляет около 1,5 тыс. лет. Эксперты полагают, что на тот момент она была крупнейшей в мире и производила одно из лучших белых вин Средиземноморья. Кадры с места раскопок — в фотогалерее «Известий»
Фото: Global Look Press/Gil Cohen Magen/XinHua
На участке площадью примерно в квадратный километр археологи нашли пять винных прессов, склады для выдержки и розлива вина, а также печи для обжига кувшинов, в которых оно хранилось
Фото: REUTERS/Nir Elias
Археологи отмечают, что были немало удивлены размерами производства
Фото: Global Look Press/Gil Cohen Magen/XinHua
Также на месте раскопок нашли десятки уцелевших кувшинов для вина, вмещавших до 25 л напитка
Фото: Global Look Press/Gil Cohen Magen/XinHua
Каменные конструкции очень хорошо сохранились, что позволяет воссоздать и визуализировать процесс производства вина
Фото: REUTERS/Nir Elias
Масляные лампы, которые использовали работники предприятия
Фото: Global Look Press/Gil Cohen Magen/XinHua
Археологи полагают, что завод мог производить около 2 млн л вина в год. По словам археолога Джона Селигмана, вино было не только одним из важных продуктов питания, но и самым безопасным напитком, так как вода часто была загрязнена
Фото: REUTERS/Nir Elias
По мнению ученых, произведенный на заводе напиток в литературе византийской эпохи упоминается как vinum Gazetum, или вино из Газы, так как его отправляли из древнего портового города, расположенного недалеко от современной Газы
Фото: REUTERS/Nir Elias
Кувшины, произведенные здесь и найденные при раскопках, можно обнаружить по всей Европе. Это позволяет сделать вывод, что местное вино экспортировалось во многие страны
Фото: Global Look Press/Gil Cohen Magen/XinHua
Кто был владельцем завода, неизвестно, однако найденные в помещениях большие замысловатые украшения говорят о том, что он принадлежал очень богатым людям. Среди находок встречаются уникальные вещи, например тысячелетнее куриное яйцо